A dzis ugotuje...Sos sardynkowy ;)

Skladniki

• czosnek 3 ząbki
• mleko 2 łyżki
• majonez 200 g
• sól, cukier szczypta
• bułka pszenna 1 kromka
• sardynki 1 puszka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kremowy sos sardynkowy na bazie majonezu, sardynek i bułki pszennej z czosnkiem — delikatny i aromatyczny dodatek do zimnych mięs i wędlin.

Przygotowanie

1. Sardynki odsącz z oliwy z puszki — zachowaj odlaną oliwę do namoczenia bułki.
2. Kromkę bułki pszennej okrój ze skórki, zalej 2 łyżkami mleka oraz zachowaną oliwą z puszki sardynek i pozostaw do namoczenia przez kilka minut.
3. Namoczoną bułkę dokładnie odciśnij z nadmiaru płynu.
4. Do blendera lub miski włóż odciśniętą bułkę, odsączone sardynki i majonez (200 g). Miksuj przez chwilę, aż powstanie gładki i jednolity sos.
5. Ząbki czosnku obierz i podziel na piórka lub drobno posiekaj. Wmieszaj czosnek do sosu.
6. Gotowy sos przykryj i wstaw do lodówki na 2–3 godziny, aby przeszedł aromatem.
7. Po schłodzeniu wyjmij kawałki czosnku z sosu. Dopraw solą i cukrem do smaku. Podawaj jako dodatek do zimnych mięs i wędlin.