Skladniki
- czosnek 3 ząbki
- mleko 2 łyżki
- majonez 200 g
- sól, cukier szczypta
- bułka pszenna 1 kromka
- sardynki 1 puszka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kremowy sos sardynkowy na bazie majonezu, sardynek i bułki pszennej z czosnkiem — delikatny i aromatyczny dodatek do zimnych mięs i wędlin.
Przygotowanie
- Sardynki odsącz z oliwy z puszki — zachowaj odlaną oliwę do namoczenia bułki.
- Kromkę bułki pszennej okrój ze skórki, zalej 2 łyżkami mleka oraz zachowaną oliwą z puszki sardynek i pozostaw do namoczenia przez kilka minut.
- Namoczoną bułkę dokładnie odciśnij z nadmiaru płynu.
- Do blendera lub miski włóż odciśniętą bułkę, odsączone sardynki i majonez (200 g). Miksuj przez chwilę, aż powstanie gładki i jednolity sos.
- Ząbki czosnku obierz i podziel na piórka lub drobno posiekaj. Wmieszaj czosnek do sosu.
- Gotowy sos przykryj i wstaw do lodówki na 2–3 godziny, aby przeszedł aromatem.
- Po schłodzeniu wyjmij kawałki czosnku z sosu. Dopraw solą i cukrem do smaku. Podawaj jako dodatek do zimnych mięs i wędlin.