A dzis ugotuje...sos potrawkowy ;)

Skladniki

• sól do smaku
• cukier do smaku
• sok z cytryny 1 szt.
• żółtko jajek 2 szt.
• beszamel 2 szkl.

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Delikatny sos potrawkowy na bazie beszamelu, wzbogacony żółtkami i sokiem z cytryny — klasyczny dodatek do gotowanego drobiu.

Przygotowanie

1. 2 żółtka jajek umieść w misce, dodaj cukier i sól do smaku, a następnie utrzyj do połączenia.
2. Nabierz małą chćelkę gorącego sosu beszamelowego (2 szklanki) i powoli wlej do żółtek, energicznie mieszając, aby ich nie ścinać.
3. Zahartowane żółtka wlej do reszty gorącego sosu beszamelowego, ciągle mieszając.
4. Dopraw sos sokiem z 1 cytryny, ponownie wymieszaj.
5. Podawaj sos do gotowanego drobiu.