Skladniki
- galaretka porzeczkowa 1 szklanki
- pieprz do smaku
- cytryna 1 szt
- musztarda 1 łyzeczka
- pomarańcza 1 szt
- wino czerwone 1 (słodkie)
- Imbir mielony Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Elegancki sos porzeczkowy z winem czerwonym, sokiem pomarańczowym i imbirem – doskonały do pieczeni i drobiu. Połączenie galaretki porzeczkowej z musztardą i cytrusami tworzy głęboki, owocowo-korzenny smak.
Przygotowanie
- Galaretkę porzeczkową podgrzej w rondelku na małym ogniu, aż się rozpuści.
- Wlej wino czerwone słodkie i wymieszaj.
- Pomarańczę i cytrynę dokładnie umyj szczoteczką.
- Zetrzyj trochę skórki z pomarańczy i cytryny do sosu.
- Wyciśnij sok z obu owoców i dodaj do sosu.
- Dodaj łyżeczkę musztardy i wymieszaj.
- Dopraw pieprzem i mielonym imbirem do smaku.
- Odstaw sos do lodówki do całkowitego ostudzenia.
- Podawaj do mięs, szczególnie do drobiu.