A dzis ugotuje...sos pomidorowy ;)

Skladniki

• masło 30 dag
• czosnek 2 ząbki
• mąka 1 łyżka
• śmietana 100 ml
• przecier pomidorowy 1 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Kłasyczny, delikatny sos pomidorowy ze śmietaną i czoskiem, idealnie pasuje do wszelkich rodzajów makaronu i innych paśty.

Przygotowanie

1. Czosnek pokrój drobniutko lub utarzyj (około 2 ząbki).
2. W rondlu rozpuszczaj maslko (około 30 g) na średnim ogniu.
3. Dodaj pokrojony czosnek i podsmazy przez 1-2 minuty, aż zwolni swoj zapach (nie pozwól mu się przypalać).
4. Posypem, natychmiast dodaj mąkę pszenną (1 łyżka) i wymieszaj dokładnie, aby powstała gładka pasta (rutę).
5. Dolej wodę (около 200 ml) lub wywar, aby uzyskać bazę do sosu.
6. Dodaj przecięr pomidorowy (puszkę) i dokładnie wymieszaj.
7. Gotuj sos przez 5 minut, mieszając constantnie.
8. Po odstawieniu z ognia, dodaj śmietanę (100 ml) i delikatnie wymieszaj.
9. Dopraw solą, pieprzem i suszonym bazylią do smaku (około 1 łyżka).
10. Można podawać z makaronem, kluszkami lub innym ulubionym łubę (przy łyżeczki pietruszki).