Skladniki
- sól do smaku
- cukier do smaku
- pieprz do smaku
- cebula 1 szt
- mąka 1 łyzka
- koncentrat pomidorowy 2 łyzki
- śmietana 1 łyzka
- tłuszcz do smażenia
- czosnek ząbki 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Klasyczny sos pomidorowy na bazie koncentratu pomidorowego, cebuli i śmietany, doprawiony czosnkiem i przyprawami. Doskonale pasuje do gołąbków, pulpetów i wielu innych dań.
Przygotowanie
- Cebulę obierz i pokroj w drobna kostkę. Na rozgrzanym tłuszczu zrumień cebulę na złoty kolor.
- Dodaj 2 łyżki koncentratu pomidorowego i smaż razem z cebulą przez 1-2 minuty.
- Wlej ok. pok szk. wody i wymieszaj. Zagotuj na średnim ogniu.
- W małej miseczce połącz łyżkę mąki z łyżką śmietany, aż powstanie gładka pasta. Wlej do sosu, ciągle mieszając.
- Zagotuj całość. Dodaj zgnieciony ąbek czosnku, dopraw solą, pieprzem i cukrem do smaku.
- Przecedz sos przez sitko dla uzyskania gładkiej konsystencji. Podawaj do gołąbków, pulpetów lub innych potraż.