Opis
Klasyczny sos pomidorowy w stylu kuchni polskiej, idealny do podania z makaronem, ziemniakami czy jako dodatek do gołąbków. Jest szybki i pełen głębokiego smaku pomidorów.
Przygotowanie
- Do gotującego się wywaru dodaj zmiksowane pomidory lub koncentrat pomidorowy.
- Dopraw solą i pieprzem lub ewentualnie kucharkiem uniwersalnym. Zagotuj.
- Zagęść sos mąką wymieszaną z odrobiną wody.
- W międzyczasie w kąpieli wodnej (lub na kuchence) zagotuj śmietanę z mąką wymieszaną z odrobiną wody i odstaw na chwilę.
- Wlej zawartość z odstawionej śmietany do gotującego się sosu i gotuj, aż sos zgęstnieje. Odstaw.