Skladniki
- masło 1 łyżka
- cebula 1 sztuka
- śmietana 2 łyżki
- sok z pomarańczy 4 łyżki
- sól i pieprz do smaku
- starta skórka z pomarańczy 1 łyżeczka
- zmielona kolendra 1 łyżeczki
- szczypta cukru pudru
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Delikatny sos pomarańczowy z sokiem i skórką pomarańczową, śmietanką i kolendrą, wykończony masłem. Idealny dodatek do pieczonej lub gotowanej ryby.
Przygotowanie
- Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Wrzuć posiekaną cebulę do rondelka. Dodaj sok z pomarańczy (4 łyżki) i gotuj na średnim ogniu przez 3 minuty.
- Dodaj śmietanę (2 łyżki), startą skórkę z pomarańczy (1 łyżeczka), zmieloną kolenderę (1 łyżeczka) i szczyptę cukru pudru. Gotuj kolejne 3 minuty, mieszając.
- Zdejmij z ognia, dodaj masło (1 łyżka) i dokładnie wymieszaj aż się rozpuści.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj ciepły, znakomity do ryb.