Skladniki
- marchewka
- olej
- cukier i sól
- cebula
- koncentrat pomidorowy
- ostra musztarda
- ketchup
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Domowy sos po grecku z duszoną cebulą, marchewką i koncentratem pomidorowym z dodatkiem ostrej musztardy. Idealny do ryby lub mięsa.
Przygotowanie
- Cebulę pokroić w talarki i wrzucić na patelnię z olejem. Dusić na małym ogniu, aż się zarumieni.
- Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do cebuli i dalej razem dusić.
- Do duszonych warzyw dodać 1 łyżkę ostrej musztardy i 1 łyżkę cukru.
- Dodać ketchup, sól i koncentrat pomidorowy w proporcjach wedle uznania.
- Wymieszać i dusić jeszcze kilka minut, aż sos się połączy.