A dzis ugotuje...Sos pieczarkowy ;)

Skladniki

• masło 2 łyzki
• przyprawa uniwersalna Kucharek smaku
• natka pietruszki 1 łyżki
• mąka 2 łyżki
• pieczarki 30 dag
• śmietana 12% 1 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczny, kremowy sos pieczarkowy ze śmietaną i natką pietruszki — uniwersalny dodatek do ziemniaków, ryżu, makaronu lub mięs.

Przygotowanie

1. Pieczarki (30 dag) oczyścić i pokroić w plasterki.
2. W rondelku rozgrzać masło (2 łyżki) i dodać pokrojone pieczarki.
3. Smażyć pieczarki na dużym ogniu przez kilka minut, aż puszczą soki.
4. Dodać przyprawę uniwersalną Kucharek i posiekaną natkę pietruszki.
5. Wszystko zalać gorącą wodą, tak aby pieczarki były przykryte, i dusić do miękkości.
6. W połowie szklanki śmietany 12% rozmieszać 2 łyżki mąki na gładką masę.
7. Wlać mieszankę śmietany z mąką do pieczarek i gotować jeszcze kilka minut, mieszając, aż sos zgęstnieje.
8. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dolać odrobinę wody.