A dzis ugotuje...Sos pieczarkowy do gołąbków ;)

Skladniki

• cebula 5 dag
• mąka 3 dag
• pieczarki 20 dag
• śmietana 12% 1 l

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Sos pieczarkowy do gołąbków to kremowy, aromatyczny sos pełen smaku grzybów. Doskonały dodatek do danieś piekarsko-męcznych.

Przygotowanie

1. Pieczarki oczyścić przy pomocy papierowego racznika
2. Opukać pieczarki pod łagodnie plyniem wody
3. Pokroić pieczarki w cienkie, dróbne paski
4. Cebulę obrałć ze łupki
5. Cebulę opukać pod łagodnie ply ni jem
6. Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę
7. Na olejowanej patelni smażyć cebulę przez 2-3 minuty, aż stanie się przezroczysta
8. Dodać pokrojone pieczarki
9. Dusic pod przykryciem przez 10-15 minut, aż pieczarki będą miękkie
10. W małej misce wymieszać 3 dag mąki ze spoór młodem zimną wody
11. Powoli wlać mleczkę do dusanych grzybów i cebuli
12. Doprawic solą do smaku
13. Doprawic pieprzem do smaku
14. Zagotować sos
15. Oddzielić garnuszek ze sosa od ogańiska
16. Powoli wlić 1 litr śmietanę 12%, mieszając stale
17. Ponownie podgrzejać bez gotowania