Skladniki
- cukier 1 szklanka
- mąka ziemniaczana łyżka
- truskawki 50 dkg
- jagody 50 dkg
- wiśnie 50 dkg
- śmietana 12% 1 szklanka
- płynny miód wielokwiatowy łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Gęsty i aromatyczny sos owocowy z truskawek, jagód i wiśni, delikatnie słodzony miodem i zagęszczony mąką ziemniaczaną ze śmietaną. Idealny jako dodatek do naleśników, lodów lub deserów.
Przygotowanie
- Umyj truskawki, jagody i wiśnie. Wiśniom usuń pestki.
- Przełóż owoce do garnka i gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż całkowicie zmiękną (ok. 10 minut).
- Rozgotowane owoce przetrzyj przez sito lub zmiksuj blenderem na gładkie purée.
- W małej miseczce wymieszaj łyżkę mąki ziemniaczanej ze śmietaną 12% (1 szklanka) tak, aby nie było grudek.
- Wlej mieszankę śmietanowo-mączną do gorącego owocowego purée, dodaj 1 szklankę cukru i łyżkę miodu.
- Całość zagotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Podawaj ciepły lub schłodzony.