Opis
Zimny sos orzechowy na bazie majonezu, białego wina i orzechów włoskich z czosnkiem — kremowy i aromatyczny dodatek do jajek i szynki.
Przygotowanie
- Czosnek (2-3 ząbki) drobno posiekaj, a następnie utrzyj w moździerzu lub na desce z solą, pieprzem, szczyptą cukru i sokiem z cytryny do uzyskania pasty.
- Do pasty czosnkowej dodaj pół szklanki majonezu i ćwierć szklanki białego wytrawnego wina. Dokładnie wymieszaj.
- Dodaj pół szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich i połącz całość.
- Przełóż sos do słoika, zamknij i wstaw do lodówki na 1-2 godziny, aby smaki się przegryzły.
- Podawaj jako sos do jajek gotowanych lub szynki.