Opis
Klasyczny polski sos ogórkowy na zasmażce z masła i mąki, z dodatkiem kwaszonych ogórków i śmietany. Doskonały dodatek do ziemniaków i gotowanego mięsa.
Przygotowanie
- W rondelku rozetrzyj 2 łyżki masła z 2 łyżkami mąki, aż powstanie gładka zasmażka.
- Wlej pół szklanki wody i 2 łyżki mleka. Wrzuć kostkę rosołową.
- Zagotuj mieszając, aż sos zgęstnieje i będzie gładki.
- Dodaj 1 łyżkę słodkiej śmietany i dokładnie wymieszaj.
- Ogórki kwaszone (2 sztuki) obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
- Dodaj pokrojone ogórki do sosu i gotuj razem przez kilka minut na małym ogniu.
- Dopraw solą, cukrem i przyprawą Kucharek do smaku.
- Podawaj na gorąco, np. do gotowanych ziemniaków lub mięsa.