A dzis ugotuje...Sos niby-boloński /ale pyszny !/ do klusek ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Sos niby-boloński /ale pyszny !/ do klusek

Skladniki

  • masło 3 dag
  • cebula 1 szt
  • sól, pieprz do smaku
  • natka pietruszki 2 łyżki
  • wołowina 20 dag
  • marchew 1 szt
  • wędzony boczek 5 dag
  • koncentrat pomidorowy 1 łyżka
  • bulion 1 szklanka
  • Goździki całe Prymat 1 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Pełen smaku sos na bazie wołowiny i wędzonego boczku z nutką goździków. Doskonały dodatek do makaronu, klusek lub kaszy.

Przygotowanie

  1. Warzywa, mięso, boczek wędzony i goździk zemleć w maszynce do mięsa lub pokroić bardzo drobno.
  2. W garnku rozpuść masło na średnim ogniu.
  3. Dodaj zmielony miks warzyw i mięsa, stale mieszając, dusić aż do osiągnięcia ciemnozłotego, prawie brązowego koloru (około 10-15 minut).
  4. Dolej bulion wymieszany z koncentratem pomidorowym.
  5. Jeśli sos będzie zbyt gęsty, dodaj gorącej wody.
  6. Dopraw solą i pieprzem. Dusić na małym ogniu przez 30-45 minut.
  7. Pod koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki.
  8. Podawaj z ulubionym makaronem lub kluskami.