A dzis ugotuje...Sos musztardowy do kiełbasy ;)

Skladniki

• masło 5 dkg
• mąka 5 dkg
• wino 300 ml
• bulion 350 ml
• Musztarda sarepska Prymat 10 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Ostry i wyrazisty sos musztardowy na zasmardze masłowo-mącznej, wzbogacony bulionem i winem, idealny jako dodatek do smakowej kiełbasy.

Przygotowanie

1. W rondelku roztop 5 dkg masła na średnim ogniu.
2. Wsyp 5 dkg mąki i smaż przez 2 minuty, ciągle mieszając, aż powstanie złocista zasmarka.
3. Wlej 350 ml bulionu i dokładnie wymieszaj trzepaczką, rozbijając grudki.
4. Dodaj 10 dkg musztardy sarepskiej i wlej 300 ml wina.
5. Zagotuj sos, zmniejsz ogień i gotuj przez 3–5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
6. Podawaj gorący do kiełbasy.