Opis
Sos morelowy do lodów to puszysty krem z ubitych żółtek, dżemu morelowego, czerwonego wina i śmietanki kremowej — wyjątkowy dodatek do deserow.
Przygotowanie
- Do miski wbij 3 żółtka i dodaj cukier (6 dag).
- Ubijaj żółtka z cukrem trzepaczką lub mikserem aż masa zbieleje i spuchnie.
- Dodaj dżem morelowy (2 łyżki) i wino czerwone (1 szklankę), delikatnie wymieszaj.
- W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę (12 dag) na sztywno.
- Delikatnie połącz ubitą śmietankę z masą żółtkową za pomocą szpatulki, wmieszując ruchami z dołu ku górze.
- Sos podawaj do lodów lub deserow od razu.