A dzis ugotuje...Sos mleczny ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukier
  • mleko 700 ml
  • mąka 10 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczny polski sos mleczny na bazie żółtek, mąki i mleka z dodatkiem cukru. Idealny dodatek do naleśników, kaszek i deserów.

Przygotowanie

  1. W miseczce rozbić 5 żółtek z łyżką mąki, dolewając stopniowo 3/4 szklanki zimnego mleka, mieszając aż masa będzie gładka i bez grudek.
  2. W osobnym garnku zagotować pozostałe mleko (około 1/2 litra).
  3. Do gorącego mleka wlewać powoli masę z żółtek, cały czas energicznie mieszając, aby nie powstały grudki.
  4. Dodać odrobinę cukru do smaku.
  5. Podgrzewać sos na małym ogniu, ciągle mieszając, aż lekko zgęstnieje. Nie doprowadzać do wrzenia, aby żółtka się nie ścięły.
  6. Gotowy sos podawać ciepły do deserów, naleśników lub kaszek.