Skladniki
- masło 30 dkg
- mąka 5 dkg
- bulion 300 ml
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Klasyczny, kremowy sos maślany przygotowany na bazie zasmażki i bulionu, idealny do polewania gotowanych jarzyn. Prosty w wykonaniu i doskonale podkreślający smak warzyw.
Przygotowanie
- W rondelku na średnim ogniu rozpuść 30 dkg masła.
- Dodaj 5 dkg mąki i smaż całość przez 1-2 minuty, ciągle mieszając, aż powstanie jasna zasmażka.
- Stopniowo wlewaj 300 ml bulionu, energicznie mieszając trzepaczką, aby nie powstały grudki.
- Zagotuj sos i gotuj przez 2-3 minuty, aż zgęstnieje. Podawaj gorący do ugotowanych jarzyn.