Skladniki
- pieczarki 4 szt
- tłuszcz 4 łyżki (z pieczenia mięsa)
- mięso 1 plaster (pieczone)
- 1 łyżka mąki
- ½ szklanki wywaru z gotowania grzybów z 2 grzybkami pokrojonymi w paseczki
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Oszczędny sos z resztek pieczonego mięsa i pieczarek duszonych w wywarze grzybowym — idealny do ziemniaków lub kaszy.
Przygotowanie
- Na patelni rozgrzej tłuszcz pozostały po pieczeniu mięsa (4 łyżki).
- Wsyp łyżkę mąki i zamieszaj energicznie, aby nie powstały grudki.
- Dodaj rozdrobnione pieczone mięso i posiekane pieczarki, podsmaż chwilę.
- Wlej pół szklanki wywaru grzybowego razem z pokrojonymi w paseczki grzybkami.
- Dustu wszystko razem na małym ogniu przez 5 minut.
- Dopraw sojem sojowym lub maggi, pieprzem i mieloną papryką do smaku. Opcjonalnie dodaj kiliście śmietany.