A dzis ugotuje...Sos koperkowy ;)

Skladniki

• sól, pieprz
• 2 łyżki mąki
• 50 gramów masła
• koperek włoski
• ok. 50-60 ml wody

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Klasyczny sos koperkowy na bazie masła i mąki, idealny jako dodatek do ryb lub ziemniaków.

Przygotowanie

1. Koperek dokładnie umyj i drobno posiekaj.
2. Na patelni rozpuść 50 gramów masła na średnim ogniu.
3. W osobnym naczyniu dokładnie wymieszaj 2 łyżki mąki z 50-60 ml zimnej wody, aby nie było grudek.
4. Wlej mieszankę mąki z wodą do roztopionego masła na patelni i dokładnie wymieszaj.
5. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, cały czas mieszając, aby sos się nie przypalił i był gładki.
6. Dodaj posiekany koperek, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
7. Gotuj jeszcze przez około 3 minuty, mieszając. Podawaj jako dodatek do ryb lub ziemniaków.