A dzis ugotuje...sos koperkowy ;)

Skladniki

• sól do smaku
• cukier do smaku
• sok z cytryny 1 szt.
• koperek 1 pęczek
• śmietana 18 proc 1 szkl.
• beszamel 2 szkl.

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Aromatyczny sos koperkowy na bazie sosu beszamelowego ze śmietana i świeżym koperkiem — świeży i lekki dodatek do ryb, jaj oraz mięs.

Przygotowanie

1. 1 pęczek koperku dokładnie opukaj i drobno posiekaj.
2. 2 szklanki sosu beszamelowego wlej do garnka i podgrzej na średnim ogniu do wrzenia.
3. Wsyp posiekany koperek do gorącego sosu i, ciągle mieszając, zagotuj przez 2 minuty.
4. Zdejmij garnek z ognia i zapraw sos szklanką śmietany 18%.
5. Dodaj sok z 1 cytryny, cukier i sól do smaku. Dokładnie wymieszaj.
6. Podawaj do mięs, jaj i ryb.