A dzis ugotuje...Sos koperkowy II ;)

Skladniki

• masło 2 łyżki
• sól, pieprz
• mleko 3 łyżki
• posiekany koperek 4 łyżki
• śmietana 18 proc 1 szklanki
• Zasmażka: 3 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Gęsty sos koperkowy na zasmakę ze śmietaną i świeżym koperkiem, klasyczny dodatek do jajek sadzonych.

Przygotowanie

1. Na patelni rozpuść 2 łyżki masła na średnim ogniu.
2. Wsyp mąkę i smaż, mieszając, aż zasmakę lekko się zarumieni (ok. 2–3 minuty).
3. Zdejmij z ognia i rozmieszaj zasmażkę z 3 łyżkami zimnego mleka do uzyskania gładkiej masy.
4. Wstaw z powrotem na średni ogień i zagotuj, ciągle mieszając.
5. Dodaj szklankę śmietany 18% i 4 łyżki posiekanego koperku. Wymieszaj.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj ciepły do jajek sadzonych.