Opis
Kremowy karmelowy sos, idealny jako deser do lodów, naleśników, musów i owoców. Ten klasyczny przepis z kuchni polskiej wymaga jedynie podstawowych składników, aby stworzyć aksamitny i słodki dodatek.
Przygotowanie
- Wsyp cukier do garnka i mieszaj, aby lekko zrumienić na małym ogniu.
- Wlej połowę wody i wymieszaj.
- Gdy cukier się zacznie rozpuszczać, wlej pozostałą wodę.
- Gotuj, nie przestając mieszać, aż cukier się rozpuści, a syrop zgęstnieje.
- Zdejmij garnek z ognia. Dodaj masło i wymieszaj.
- Gotuj sos ponownie, mieszając, aż się zagotuje.
- Gdy sos lekko przestygnie, wlej śmietanę i aromat waniliowy, a następnie wymieszaj.
- Podawaj sos do lodów, naleśników, musów i owoców.