Skladniki
- sól do smaku
- masło 1 łyżka
- pieprz do smaku
- cebula szt
- woda 1 szklanka
- mąka 3 łyżki
- śmietana 1 łyżka
- czosnek ząbki szt
- przyprawa Przyprawa do zup Kucharek- do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Klasyczny jasny sos zasmażany z cebulą i czosnkiem, zagęszczony mąką i wzbogacony śmietaną – uniwersalny dodatek do różnych dań mięsnych.
Przygotowanie
- Cebulę i czosnek obierz, cebulę pokroj drobno w kostkę.
- Na patelni lub w rondlu roztop 1 łyżkę masła na średnio-dużym ogniu. Dodaj cebulę i zrumień ją, mieszając.
- Wsyp 3 łyżki mąki i krótko zasmaż, stale mieszając, przez ok. 1 minutę.
- Stopniowo wlewaj 1 szklankę zimnej wody, energicznie mieszając trzepaczką, aby nie powstały grudki.
- Dodaj 1 łyżkę śmietany, czosnek, przyprawa Kucharek, sól i pieprz do smaku.
- Zagotuj sos, mieszając, aż zgęstnieje.
- Przecędź sos przez drobne sitko i podawaj do mięsa.