Skladniki
- sok z cytryny
- oliwa 3 łyżki
- woda 1 szklanka
- wino czerwone wytrawne 1 szklanki
- suszone śliwki kalifornijskie 20 dkg
- cebula czerwona 4
- sól, cukier, pieprz
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Wyjątkowy sos ze śliwek suszonych, czerwonej cebuli i czerwonego wina — aksamitny i pikantny, doskonały do drobiu i potraw z grilla.
Przygotowanie
- Śliwki umyj i zalej przegotowaną ciepłą wodą. Odstaw do napęcznienia na ok. 15-20 minut.
- Cebulę czerwoną obierz i drobno posiekaj.
- Do garnka z napęczniałymi śliwkami dodaj cebułę i oliwę. Rozgotuj na małym ogniu.
- Zdejmij z ognia i zmiksuj na gładką masę.
- Dodaj czerwone wino i gotuj na małym ogniu, stale mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.
- Dopraw solą, cukrem, pieprzem i sokiem z cytryny do smaku.