Skladniki
- sól
- czosnek 2 ząbki
- awokado 2 sztuki duże
- cebula 1 sztuka duża
- limonka 1 sztuka
- pomidory świeże 3 sztuki
- papryczki chilli 4 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Tradycyjne meksykańskie guacamole z rozgnieszcionego awokado z świeżymi pomidorami, chilli, czosnkiem i sokiem z limonki. Kremowy i pikantny sos idealny do nachosow lub jako dip do warzyw.
Przygotowanie
- Awokado umyj, przekroj na połowę i usuń pestki. Wyskop miazg przy pomocy łyżki do miseczki.
- Rozgniećć miazg awokado widelcem na gruboziarnistą lub gładką masę, według preferencji.
- Czosnek i cebulę obierz i drobno posiekaj. Z papryczek chilli usuń pestki i również posiekaj.
- Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokroj w drobną kostkę.
- Połącz awokado z czosnkiem, cebulą, chilli i pomidorami, dokładnie wymieszaj.
- Dodaj kilka kropli oliwy i skrop sokiem z limonki, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podaj od razu lub przykryj folią i wstaw do lodówki na krótko przed podaniem.