A dzis ugotuje...Sos grzybowy z serem ;)

Skladniki

• sól do smaku
• masło 1 łyżka
• pieprz do smaku
• cebula 1 szt
• mąka 1 łyzka
• śmietana 4 łyżki
• ser żółty 3 (tarty)
• wywar z warzyw 3 szklanki
• borowinki 20 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Aromatyczny sos z borowików z dodatkiem startego sera żółtego i śmietany. Doskonały dodatek do mięs, klusek śląskich i kasz.

Przygotowanie

1. Borowiki umyć i drobno poszatkować.
2. Cebulę obrać i zetrzeć na tarce o grubych otworach.
3. Na patelni rozgrzać łyżkę masła i lekko zrumienić cebulę.
4. Dodać przygotowane grzyby, posolić i dusić do miękkości, lekko skrapiając wodą i mieszając od czasu do czasu.
5. Miękkie grzyby oprószyć łyżką mąki i dokładnie wymieszać.
6. Dodać starty ser żółty i powoli, mieszając, wlewać wywar z warzyw (3 szklanki).
7. Doprowadzić do wrzenia, wlać 4 łyżki śmietany i przyprawić do smaku solą i pieprzem.
8. Podawać do potraw mięsnych, klusek lub kasz.