A dzis ugotuje...Sos grzybowy z Mielnika ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • masło 1 łyżka
  • sól, pieprz
  • bulion warzywny 1 szkl
  • cebula biała 1 szt
  • śmietana gęsta szkl
  • opieńki 500 g

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Sos grzybowy z Mielnika to kremowy i aromatyczny sos na bazie świeżych opieniek duszonych w bulionie warzywnym ze śmietanką.

Przygotowanie

  1. Opieńki umyj i pokroj w paski. Zalej je wrzenikiem i sparzył przez 2–3 minuty, a następnie odlej wodę. Uwaga: jeśli używasz opieniek ze słoika, gotuj je ok. 20 minut.
  2. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu i zeszkl cebulę przez ok. 5 minut.
  3. Dodaj opieńki do cebuli, podlej szklanką bulionu warzywnego i dupu pod przykryciem na małym ogniu przez 30 minut.
  4. Zdejmij przykrywkę i dodaj śmietankę gęstą. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Chwilę podupu bez przykrycia, aż sos nieco zgęstnieje.
  5. Podawaj gorący sos jako dodatek do mięsa, makaronu lub ziemniaków.