Skladniki
- masło 1 kostki
- czosnek 1 ząbek
- cebula 1 sztuka
- mąka 2 łyżki
- śmietana 2 łyżki
- bulion 2 szklanki
- grzyby świeże 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sos grzybowy to aromatyczna, tradycyjna przyprawa do mięsa i piekarskich wyrobów, przygotowana z aromatycznych świeżych grzybów duszonych w śmietanowym sosie.
Przygotowanie
- Grzyby świeże dokładnie oczyścić, następnie pokroić w plasterki lub kostkę.
- Opłukać grzyby w zimnej wodzie i osuszyć.
- Na patelni rozpuszczam masło.
- Na rozgrzanym maśle podsmażam posiekane grzyby z posiekaną cebulą i roztartym czosnkiem przez około 10 minut.
- Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Zagotować bulion.
- Gdy bulion będzie wrzał, dodać do niego podsmażone grzybki.
- Gotować z przyprawami przez co najmniej 30 minut na małym ogniu.
- Zaprawić sos mąką rozmieszaną w śmietanie, gotować jeszcze 2-3 minuty.
- Doprawić do smaku solą i pieprzem.