A dzis ugotuje...sos grzybowy ;)

Skladniki

• mąka 2 łyżki
• śmietana 1 szklanki
• grzyby suszone 20 g

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Aromatyczny sos grzybowy na bazie wywaru z suszonych grzybów ze śmietanką — idealny do kasz, ziemniaków lub krokietów. Gęsty i intensywnie smakujący.

Przygotowanie

1. Grzyby suszone dokładnie opukaj, załóż zimną wodą i moczy przez 2–3 godziny.
2. Namoczone grzyby gotuj w tej samej wodzie, aż będą miękkie (około 30–40 minut).
3. Grzyby wyjmij, posiekaj drobno i odstąw. Wywar zachowaj.
4. 2 łyżki mąki pszennej rozmieszaj w małej ilości zimnej wody do uzyskania gładkiej masy bez grudek.
5. Rozcienczioną mąkę dodaj do wywaru grzybowego i zagotuj, ciągle mieszając.
6. Dodaj posiekane grzyby, dopraw solą i pieprzem. Zdejm z ognia i wlej śmietankę. Dokładnie wymieszaj i podawaj.