Opis
Klasyczny sos grzybowy w kuchni polskiej. Jest to aromatyczne danie idealne jako dodatek do obiadu. Pamiętaj, że całość smakuje wyjątkowo z świeżą, posiekaną zieleniną.
Przygotowanie
- Umyj grzyby w ciepłej wodzie, oczyszcz je i drobno posiekaj. Gotuj je w wywarze do miękkości.
- Obierz i posiekaj cebulę. Usmaż ją na tłuszczu.
- Dodaj posiekane ugotowane grzyby do smażącej się cebuli i razem smaż przez 5 minut.
- Wymieszaj śmietanę z mąką pszenną. Wlej mieszankę do przestudzonego wywaru i gotuj.
- Dodaj ugotowane grzyby wraz z posiekaną zieleniną (koperkiem i pietruszką).
- Opcjonalnie dodaj parę kropel przyprawy do zupy.