Skladniki
- olej 1 łyżka
- masło 1 łyżka
- woda 250 ml
- śmietana kremówka 100 ml
- mąka 1 łyżka
- bulion warzywny 1 kostki
- grzyby suszone 10 kapeluszy
- sos sojowy grzybowy 2 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kremowy sos grzybowy na bazie suszonych grzybów, śmietanki i bulionu warzywnego, podkręcony sosem sojowym grzybowym — idealny dodatek do mięs, makaronu i kasz.
Przygotowanie
- Grzyby namocz w wodzie przez co najmniej 1 godzinę, a następnie ugotuj do miękkości.
- Wyjmij grzyby z wywaru i drobno posiekaj. Wywar zachowaj.
- Na patelni rozgrzej masło z olejem. Wsyp mąkę i energicznie wymieszaj, by nie było grudek.
- Stopniowo wlej wywar z grzybowego gotowania, cząstka po cząstce, cały czas mieszając.
- Dodaj posiekane grzyby, śmietankę kremową, kostę bulionu warzywnego i sos sojowy grzybowy.
- Zagotuj sos, mieszając aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Dopraw do smaku według potrzeby.