A dzis ugotuje...Sos grzybowy a`la słonce ;)

Skladniki

• pieprz
• cebula 1 szt.
• pieczarki 1 kg
• łyżka masła lub margaryny
• jeden mały brokuł,
• trójkącik serka topionego śmietankowego,
• dwie łyżki mąki
• 1 łyzka majonezu.

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kremowy sos grzybowy z pieczarkami, brokułem i serkiem topionym — sycący i aromatyczny dodatek do makaronu lub ziemniaków.

Przygotowanie

1. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Pieczarki oczyść i pokrój w cienkie talarki.
2. Na średnim garnku rozgrzej łyżkę masła lub margaryny i podsmaż cebulę do zeszklenia.
3. Dodaj pieczarki i duś, mieszając, aż będą miękkie (około 5-7 minut).
4. Wrzuć dwie kostki rosołowe i serek topiony. Rozdrobnij serek widelcem i dokładnie wymieszaj ze składnikami.
5. Wlej 1,5 litra wody i zagotuj.
6. W tym czasie umyj brokuł i podziel na małe różyczki. Wrzuć do garnka i gotuj, aż będzie miękki (około 8-10 minut).
7. W miseczce wymieszaj 2 łyżki mąki z 1 łyżką majonezu i 0,5 szklanki wody, aż powstanie gładka masa.
8. Wlej masę do garnka, mieszając energicznie, aż sos ładnie się połączy i zgęstnieje.
9. Dopraw pieprzem do smaku. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki.