Skladniki
- sól do smaku
- oliwa 2 łyżki
- pieprz do smaku
- cebula 300 gram
- boczek wędzony 250 gram
- śmietana 150 gram
- wino białe 100 ml
- groszek mrożony 200 gram
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Sos groszkowy to aksamitny sos z mrozonego groszku, wędzonego boczku i śmietany, wzbogacony białym winem. Idealny dodatek do mięsa, makaronu lub pieczywa.
Przygotowanie
- Cebulę (300 g) i boczek wędzony (250 g) pokrój w kostkę.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy i zasmaż boczek z cebulą na złoty kolor.
- Wlej 100 ml białego wina i 150 g śmietany, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 3–4 minuty.
- Groszek mrożony (200 g) rozmroź, następnie dodaj do sosu na patelni.
- Całość zmiksuj blenderem ręcznym na gładki sos.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj gorący.