Skladniki
- sok z cytryny 10 g
- wywar mięsny 40 g
- jaja 4 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Delikatny sos grecki na bazie jaj, wywaru mięsnego i soku z cytryny, który dzięki gotowaniu osiąga gęstą, kremową konsystencję.
Przygotowanie
- Jaja wybij do miski i roztrzep trzepaczką lub widelcem.
- Do rozbitych jaj dodaj wywar mięsny (40 g) i sok z cytryny (10 g). Dobrze wymieszaj.
- Przelej mieszaninę do małego rondelka i podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Nie doprowadzaj do wrzenia, aby jaja się nie zcięły.
- Podawaj od razu jako sos do mięsa lub warzyw.