A dzis ugotuje...Sos grecki ;)

Skladniki

• sok z cytryny 10 g
• wywar mięsny 40 g
• jaja 4 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Delikatny sos grecki na bazie jaj, wywaru mięsnego i soku z cytryny, który dzięki gotowaniu osiąga gęstą, kremową konsystencję.

Przygotowanie

1. Jaja wybij do miski i roztrzep trzepaczką lub widelcem.
2. Do rozbitych jaj dodaj wywar mięsny (40 g) i sok z cytryny (10 g). Dobrze wymieszaj.
3. Przelej mieszaninę do małego rondelka i podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
4. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Nie doprowadzaj do wrzenia, aby jaja się nie zcięły.
5. Podawaj od razu jako sos do mięsa lub warzyw.