Opis
Pyszny obiad w kuchni polskiej. Jest to aromatyczny sos drobiowy ze śliwkami, idealny jako dodatek do makaronów lub kasz. Łączy słodycz suszonych śliwek z delikatnym smakiem kurczaka i warzyw.
Przygotowanie
- Umyj, osusz i lekko rozbij filety z kurczaka. Posyp je zupą ogonową i usmaż z obu stron na oleju.
- Obierz cebulę i pokrój ją na piórka. Oczyść pieczarki i pokrój je na kawałki. Umyj i drobno pokrój śliwki. Oczyść paprykę i pokrój ją w paski.
- Podsmaż na oleju cebulę, pieczarki i paprykę. Przełóż je do garnka.
- Dodaj mięso z kurczaka, śliwki oraz śmietanę 30% (200 ml) do garnka. Gotuj całość przez około 15 minut.
- Dopraw solą i pieprzem.