Skladniki
- pieczarki 30 dag
- masło lub margaryna 2 łyżki
- cebula biała 1 szt
- pomidory bez skórki 2 szt
- mięso mielone z drobiu 50 dag
- sos bolognese 1 torebka
- posiekany szczypiorek 1 garstka
- Bazylia suszona Prymat 1 kostka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aromatyczny sos mięsno-grzybowy na bazie mielonego mięsa z drobiu, pieczarek i pomidorów, który doskonale pasuje do makaronu, ryżu czy ziemniaków.
Przygotowanie
- Pieczarki pokrój w paski o szerokości około 4 mm. Smaż na maśle na średnio-dużej patelni.
- Dodaj cebulę pokrojoną w piórka i smaż razem, aż wyparuje cały płyn. Zdejmij z patelni.
- Na tej samej patelni usmaż mięso mielone z drobiu do zarumienienia.
- Gdy mięso będzie gotowe, wrzuć z powrotem pieczarki z cebulką.
- Dodaj pomidory obrane ze skórki, pokrojone w kostkę. Smaż razem około 10 minut.
- Wlej 1,5 szklanki wody, wsyp sos bolognese w proszku i gotuj na małym ogniu kolejne 10 minut. Jeśli sos jest za gęsty, dolej trochę wody.
- Dopraw solą i pieprzem. Wkrusz kostkę bazylii (lub wsyp pół łyżeczki suszonej bazylii).
- Na koniec wsyp posiekany szczypiorek, wymieszaj i podawaj z makaronem, ryżem lub frytkami.