Skladniki
- sól 3 łyżki
- czosnek 1 ząbki
- oliwa 3 łyżki
- pomidory 4 szt
- cebula 1 szt
- bazylia świeża 1 łyżeczka
- koncentrat pomidorowy 3 łyżki
- mięso mielone 50 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjny włoski sos do makaronu z mielonego mięsa, pomidorów i świeżej bazylii. Szybka i smaczna polewka do makaronu, gotowa w piętnaście minut.
Przygotowanie
- Posiekaj cebulę i czosnek.
- Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj cebulę, smaż na średnim ogniu około 3 minuty aż się zeszklni.
- Wrzuć mięso mielone i smaż, mieszając, aż mięso się usmażyć, około 5 minut.
- Dodaj czosnek i smaż jeszcze 1 minutę.
- Sparż pomidory w gorącej wodzie, obrać ze skórki, wyjąć pestki i pokroić w kawałeczki.
- Dodaj pomidory do mięsa, dodaj koncentrat pomidorowy i sól, wymieszaj dobrze.
- Zmniejsz ogień i dusij bez przykrycia około 5 minut.
- Posiekaj bazylię i dodaj na koniec.
- Wymieszaj dokładnie i przygotuj sosem makaron spaghetti lub inny krótki makaron.