Opis
Sos czekoladowy to gładka, aksamitna polewa z kakao, jajek i mleka — idealna do polewania pączków i innych słodkich wypieków.
Przygotowanie
- W misce połącz jajka, cukier, masło, mąkę ziemniaczana i kakao.
- Wlej pół szklanki mleka i dokładnie wymieszaj na gładką masę bez grudek.
- Pozostałe mleko (1 szklankę) wlej do garnka i zagotuj.
- Wlej gorce mleko do wymieszanej masy, ciągle mieszając.
- Całość przelej z powrotem do garnka i zagotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Gotowy sos polej na pączki lub inne desery.