A dzis ugotuje...Sos chrzanowy na gorąco ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Sos chrzanowy na gorąco

Skladniki

  • sól 1 szczypta
  • cukier 1 łyżeczka
  • masło 2 łyżki
  • starty chrzan 3 łyżki
  • mąka 1 łyżka
  • sok cytrynowy 2 łyżeczki
  • śmietana 1 szklanki
  • Pieprz biały mielony Prymat 1 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczny polski sos chrzanowy na gorąco na bazie rosołu i śmietany — kremowy, lekko kwaskowy, idealny do gotowanego mięsa.

Przygotowanie

  1. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
  2. Dodaj starty chrzan i podsmażaj przez 1–2 minuty, mieszając, ale nie dopuszczając do zrumienienia.
  3. Wsyp mąkę i smaż razem z chrzanem przez jeszcze około 1 minutę, cały czas mieszając.
  4. Wlej zimny rosół, cały czas energicznie mieszając trzepaczką, aby nie powstały grudki.
  5. Gotuj sos na średnim ogniu przez 3 minuty, stale mieszając.
  6. Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj sok cytrynowy, cukier, sól, biały pieprz i śmietanę.
  7. Wymieszaj dokładnie do połączenia wszystkich składników.
  8. Podawaj gorący sos do gotowanego mięsa lub sztuki mięsa.