A dzis ugotuje...Sos chrzanowy do ryby ;)

Skladniki

• masła 4 łyżki
• mąki 3 łyżki
• sól i pieprz do smaku
• mleko szklanki
• koperek
• chrzanu 3 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Gęsty sos chrzanowy przygotowany na bazie zasmażki z masła i mąki, zaciągnięty mlekiem i doprawiony świeżym koperkiem. Doskonały do podania z rybą.

Przygotowanie

1. W rondelku rozpuść 4 łyżki masła na średnim ogniu.
2. Dodaj 3 łyżki mąki i energicznie mieszaj, aby nie powstały grudki — smaż przez około 1 minutę.
3. Wlej szklankę mleka, cały czas mieszając, aby sos był gładki.
4. Doprowadź do wrzenia, gotując i mieszając przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
5. Dodaj 3 łyżki chrzanu i posiekany koperek, dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Wymieszaj i podawaj gorący sos do ryby.