A dzis ugotuje...Sos cebulowy z kminkiem ;)

Skladniki

• masło 10 dkg
• cebula 3
• mąka 5 dkg
• bulion 300 ml
• kminek3

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Klasyczny sos cebulowy z aromatycznym kminkiem, przygotowywany na bazie bulionu i zasmażki masłowo-mącznej. Doskonały do baraniny i kotletów.

Przygotowanie

1. Cebule obierz i ugotuj do miękkości w 300 ml bulionu z odrobiną soli — ok. 10 minut.
2. Na patelni rozpuść 10 dkg masła na średnio-silnym ogniu, wsyp 5 dkg mąki i smaż przez 2 minuty, ciągle mieszając, aż powstan ie jasna zasmażka.
3. Zasmażkę połącz z bulionem cebulowym i dokładnie wymieszaj, by nie było grudek.
4. Dodaj kilka łyżek kminku, zamieszaj i zagotuj sos przez około 2–3 minuty.
5. Podawaj gorzy sos do baraniny lub kotletów.