Opis
Prosty i aromatyczny sos cebulowy z gotowanej i zmiksowanej cebuli, zagęszczony mąką i doprawiony bulionem, świetny dodatek do mięs i warzyw.
Przygotowanie
- Cebule obierz, pokroj w ćwiartki i wrzuaj do garnka z gotującą się osoloną wodą.
- Gotuj cebulę przez około 15 minut, aż będzie całkowicie miękka.
- Odcedź cebulę z wody i zmiksuj blenderem na gładkie pure.
- Przelej zmiksowane pure z powrotem do garnka i zagotuj.
- Dodaj kostkę bulionową i sól czosnkową, wymieszaj.
- 2 łyżki mąki rozmieszaj w odrobinie zimnej wody i wlej do sosu, mieszając energicznie.
- Gotuj przez 2–3 minuty na małym ogniu, aż sos zgęstnieje do pożądanej konsystencji.