Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- olej do smażenia
- cukinia 200 gram
- śmietana 400 mililitrów
- brokuł 300 gram
- bulion 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczny kremowy sos brokułowo-cukiniowy. Łączy słodycz cukinii z delikatnością brokuła, całość zagęszczona śmietaną i aromatami. Idealny jako dodatek do makaronów lub pieczywa.
Przygotowanie
- Umyj brokuł i podziel go na różyczki. Blanszuj różyczki w osolonej wodzie.
- Umyj cukinię i pokrój ją w ćwierć plasterki.
- Podsmaż cukinię, następnie dodaj brokuł.
- Zalej całość bulionem i duś przez 10 minut.
- Dodaj śmietanę i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.