A dzis ugotuje...sos biały ;)

Skladniki

• masło 4 łyżki
• sól, pieprz WG UZNANIA
• mleko 2 szklanki
• mąka 4 łyżki
• przyprawa do zup 1 łyżeczka
• gałka muszkatałowa 1 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Klasyczny biały sos na bazie zasmażki z masła i mąki, delikatnie doprawiony gałką muszkatołową – idealny dodatek do mięs, warzyw i zapiekanek.

Przygotowanie

1. Mleko zagotuj, a następnie odstaw do wystudzenia.
2. W rondelku na małym ogniu roztop 4 łyżki masła.
3. Do stopionego masła wsyp 4 łyżki mąki i mieszaj przez około 2 minuty, nie zdejmując z ognia – powinna powstać gładka zasmażka.
4. Do zasmażki stopniowo wlewaj wystudzone mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
5. Dopraw sos solą, pieprzem, łyżeczką przyprawy do zup i łyżeczką gałki muszkatołowej.
6. Gotuj na bardzo małym ogniu przez około 10 minut, stale mieszając, aż sos zgęstnieje.