A dzis ugotuje...Sos aksamitny ;)

Skladniki

• masło 150 gram
• mąka pszenna 60 gram
• bulion drobiowy 1 litr

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Gęsty kremowy sos aksamitny na bazie zasmążzki i bulionu drobiowego – francuska podstawa kuchni, idealna do mięs i warzyw.

Przygotowanie

1. W rondelku rozpuść masło (150 g) na małym ogniu.
2. Dodaj mąkę (60 g) i mieszaj trzepaczką przez 2 minuty – powstanąe zasmążka.
3. Powoli wlewaj bulion drobiowy (1 litr), ciągle mieszając.
4. Gotuj na małym ogniu przez 30 minut aż sos będzie gęsty i kremowy.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.