A dzis ugotuje...Sorbet z truskawek ;)

Skladniki

• sok z 1/2 cytryny
• 1 szkl. wody
• 1\\2 kg dojrzałych truskawek
• 1 niepełna szkl cukru

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Orzeźwiający sorbet truskawkowy na bazie świeżych owoców i lekkiego syropu cytrynowego — prosty, naturalny deser bez nabiału.

Przygotowanie

1. Truskawki zmiksuj blenderem na gładkie puree.
2. W garnku wymieszaj 1 szklankę wody z niepełną szklanką cukru oraz sokiem z połowy cytryny.
3. Podgrzewaj mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie zagotuj syrop.
4. Syrop odstaw do całkowitego ostygnięcia.
5. Wystudzone zmiksowane truskawki połącz z syropem i dokładnie wymieszaj.
6. Przelej masę do płaskiego plastikowego pojemnika i wstaw do zamrażalnika.
7. Co około 30 minut mieszaj masę przez pierwsze 2-3 godziny, aby równomiernie się zamroziła i nabrała puszystej konsystencji.