Opis
Sorbet wiśniowy to odświeżający, lekki deser na bazie herbaty i soku wiśniowego, mrożony bez maszynki do lotów – delikatnie słodki i efektownie podany w pucharku z melisy.
Przygotowanie
- Zaparz herbatę w pół litra wody i posodź do smaku (ok. 2 łyżki cukru). Dodaj 4 łyżki soku wiśniowego i wymieszaj.
- Pozostaw napój do całkowitego ostygęnięcia.
- Wlej płyn do metalowej formy lub płaskiego naczynia i wstaw do zamrażarki.
- Co 30-40 minut wyjmuj formę i mieszaj zamarzającą masę widelcem, rozbijając krystały lodu. Powtarzaj przez ok. 3-4 godziny aż powstaną charakterystyczne grudki lodowe.
- Gotowy sorbet przekładaj łyżką do puchareczków. Udekoruj świążą lub mrożoną wiśnią i listkiem melisy.