A dzis ugotuje...Sorbet dla dorosłych ;)

Skladniki

• cukier 10 dag
• sok z cytryny 1
• maliny świeże 1 kg
• wino deserowe 1 szklanka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Orzewiający sorbet z świeżych malin z dodatkiem wina deserowego i soku z cytryny, idealny jako wytworna letnia przekąska dla dorosłych.

Przygotowanie

1. Maliny przesyp do garnka, zalej ¼ litra wody i dusze z cukrem (10 dag) na średnim ogniu około 10 minut. Opcjonalnie dodaj kilka goźdżków dla głębszego smaku.
2. Ugotowane maliny przecedź przez drobne sitko, tak aby pozbyć się pestek.
3. Do przecedzonego soku malinowego dodaj sok z 1 cytryny oraz szklankę wina deserowego. Wymieszaj.
4. Przelej masę do płaskiego pojemnika i wstaw do zamražalnika na minimum 3 godziny.
5. Co godzinę przemieszaj sorbet widelcem lub łyżką, aby zapobiec tworzeniu się dużych krystałków lodu.
6. Przed podaniem odstaw sorbet na kilka minut w temperaturze pokojowej, a następnie przełóż do pułareków i serwuj.