A dzis ugotuje...Sorbet cytrynowy ;)

Skladniki

• cukier 25dag
• cytryny 8
• woda 1/2 litra
• białko 1

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczny deser z kuchni polskiej. Sorbet cytrynowy, przygotowany z świeżych składników, ma orzeźwiający smak, idealny na cieplejsze dni.

Przygotowanie

1. Umyj i sparzy cytryny. Z trzech cytryn zetrzyj skórkę i wyciśnij sok.
2. Zagotuj 1/2 litra wody z cukrem. Wrzuć skórkę i gotuj przez 5 minut. Odstaw do ostudzenia.
3. Ubij białka. Piana, syrop i sok z cytryny połącz.
4. Masę wstaw do zamrażarki na 30 minut. Wyjmij i zmiksuj. Powtórz tę czynność jeszcze 2–3 razy.